Notre ferme
Notre ferme a une surface d’environ 70 hectares, située dans la plaine du Lembron, au sud du Puy-de-Dôme. Nous y travaillons tous les deux, Lydie et Emmanuel, à plein temps.
Toutes nos productions sont certifiées
Toutes nos productions sont certifiées « bio » par Qualité-France SAS, organisme certificateur indépendant agréé par l’État.
Nous produisons des céréales et des volailles fermières que nous commercialisons en vente directe (volailles, farines et fourrages), en filière courte par l’intermédiaire de magasins de proximité (volailles) et en filière longue (céréales).
« Exploitation agricole » ou « ferme » ?
Vous remarquerez que nous n’employons pas le terme « exploitation agricole ». Une des définitions du mot « exploitation » est « l’action d’abuser à son profit » (Le Robert)…
Nous nous efforçons de « cultiver » nos terres et « d’élever » nos animaux, respectueusement et sans en abuser…
Nous ne sommes que de passage sur cette terre ; nous n’avons pas le droit d’« abuser » de la Terre à notre profit. Nous devons nous soucier de ce que nous allons laisser après notre passage, pour nos enfants et pour tous les enfants du monde. C’est notre conscience qui nous le dicte.